Бесплатный 3-дневный мини-курс «Домашний сыровар» от школы Cheese Lab. На онлайн-эфирах пошагово покажут, как приготовить мягкие сыры из магазинного молока и сливок без профессионального оборудования. Курс подойдёт тем, кто хочет получать натуральные продукты без добавок, а также кондитерам и пекарям, использующим сыр в выпечке и десертах.
Официальный сайт
СтартБессрочно
ДокументСертификат
Рассрочка6 мес.
Творчество — самое востребованное направление в своей сфере: около 400 тысяч запросов в месяц. Интерес за год немного остыл (примерно на пятую часть), но спрос остаётся стабильно высоким.
Для тех, кто хочет научиться варить сыр с нуля на домашней кухне.
Для тех, кто заботится о качестве питания семьи и хочет готовить полезные продукты самостоятельно.
Для тех, кто рассматривает сыроделие как источник дохода и хочет открыть свою сыроварню.
Cheese Lab — онлайн-провайдер образовательных курсов, специализирующийся на развитии творческих навыков. В каталоге представлено направление «Творчество», которое охватывает практические занятия для начинающих. Обучение проходит дистанционно, что позволяет осваивать материал в удобном темпе. Курсы рассчитаны на уровень Beginner и подойдут тем, кто делает первые шаги в выбранной области.
После завершения обучения выпускники могут рассчитывать на поддержку в вопросах трудоустройства: школа помогает сориентироваться на рынке и найти применение новым навыкам.
Автор курса — практикующий сыродел с десятилетним стажем, владелица собственной сыроварни. Она разработала авторскую методику, а в процессе обучения учеников сопровождают опытные наставники, ежедневно отвечающие на вопросы.
Для вашего спокойствия предусмотрена гибкая система оплаты: обучение можно оформить в рассрочку, а если курс не подойдет, вы сможете вернуть деньги. Также доступен налоговый вычет.
По итогам прохождения программы вы получите именной сертификат, подтверждающий вашу квалификацию домашнего сыровара. Документ станет приятным бонусом к новому полезному хобби.
Подробную информацию, условия и акции проверяйте на странице онлайн-школы
ПерейтиПрограмма рассчитана на три дня и включает онлайн-эфиры по приготовлению двух мягких сыров: сливочного маскарпоне и нежного адыгейского. На занятиях пошагово разбирают процесс создания сыров из обычного магазинного молока и сливок, а также работу с заквасками. Дополнительно после первого дня на почту присылают материалы по приготовлению, а в конце предусмотрена сессия ответов на вопросы.
Обучение проходит в формате трех последовательных онлайн-эфиров, каждый длится около 60 минут. Занятия ведет практикующий сыровар, который показывает все этапы наглядно. Для участия нужен только доступ в интернет, а из кухонных инструментов — кастрюля, дуршлаг и термометр.
По окончании курса школа выдает сертификат, подтверждающий прохождение обучения. Доступ к материалам курса остается бессрочным, так что вы сможете возвращаться к рецептам и записям эфиров в любое удобное время.
Курс создан для любителей натуральных продуктов, которые хотят готовить сыр дома без профессионального оборудования. Он также будет полезен кондитерам и пекарям, которые смогут использовать домашний маскарпоне и адыгейский сыр в выпечке и десертах. Начинающим сыроварам он поможет освоить базовые принципы и получить готовые рецепты.
Нет, специальных навыков не требуется — курс рассчитан на уровень Beginner. Для приготовления сыров достаточно обычной кухонной посуды: кастрюли, дуршлага и термометра. Ингредиенты — молоко и сливки — можно купить в обычном магазине, а все тонкости выбора и работы с ними объяснят на эфирах.
Вы научитесь готовить маскарпоне и адыгейский сыр, использовать доступные кухонные инструменты для сыроварения и работать с заквасками. Также освоите основы сыроварения, научитесь выбирать подходящие ингредиенты и создавать натуральные продукты без добавок. Эти навыки пригодятся для дальнейших экспериментов на кухне.
Да, в рамках курса предусмотрена сессия вопросов и ответов, где можно уточнить детали у преподавателя. После первого дня на почту присылают дополнительные материалы по приготовлению. Участникам также обещают бонус — конспект «Закваски и оборудование для сыра» и фирменные рецепты адыгейского сыра и маскарпоне.
Бесплатный мини-курс является вводной частью, которая знакомит с основами сыроварения. Внутри школа предлагает свои платные программы по сыроварению для более глубокого изучения. Стоимость и условия участия в платных программах уточняются отдельно, также возможно оформление рассрочки или налогового вычета.
Курс «Домашний сыровар» подойдёт тем, кто хочет научиться готовить сыр в домашних условиях без профессионального оборудования. Несмотря на снижение общего тренда спроса, интерес к сыроварению всё ещё достаточно высок — в среднем около десяти тысяч показов в месяц.
Курс поможет освоить приготовление популярных видов сыра и получить базовые знания по сыроварению.
Для кондитеров и пекарей курс может стать полезным дополнением к профессиональным навыкам.
Курс стоит пройти тем, кто интересуется сыроварением и хочет научиться готовить сыр дома. Он бесплатный и даёт базовые знания и практические навыки, которые могут пригодиться как в быту, так и в профессиональной деятельности.
Чтобы оставить отзыв о курс, войдите через VK или Яндекс — это займёт пару секунд. Мы просим входить, чтобы отзывы были настоящими.
Очень понравилось, что курс можно смотреть в записи, если не успеваешь на эфир. Всё разжёвано по шагам, даже мои дети оценили результат. Сделала мягкий козий сыр — получился как в магазине, только вкуснее. Вдохновляет!
Для первых опытов — отличный вариант. Узнала, как выбрать молоко и почему важна температура. Готовить не сложно, но я ожидала чуть больше рецептов. Зато теперь понимаю, как этим пользоваться. Спасибо, положу на полочку.
Давно хотела попробовать, но думала, что это сложно. Оказалось, всё намного проще! За три дня сделала рикотту и маскарпоне из обычного молока. Очень наглядно и спокойно объясняют, без лишней воды. Теперь буду радовать семью домашними сырами!
Переживала за качество покупных сыров, поэтому искала курс для себя. Здесь всё по полочкам: и молоко, и закваска, и ошибки новичков. Получилась сливочная моцарелла для пиццы — сын в восторге. Однозначно рекомендую.
Я пеку хлеб и часто добавляю сыр в тесто. Мини-курс помог освоить пару новых видов, которые раньше не пробовал. Материал подан лёгко, без перегрузок. Немного не хватило времени на дополнительные вопросы, но база ясна. Спасибо.
Как кондитер, хотел научиться делать сыр для чизкейков. Мини-курс дал хорошую базу, особенно по маскарпоне. Немного не хватило информации по плотности сыров, но основы заложены чётко. За бесплатное обучение — твёрдая четвёрка.
Я обычно далёк от готовки, но тут всё показано так, что хочется попробовать. Работает без всяких навороченных приборов — обычная кастрюля и термометр. Сделал адыгейский сыр, друзья не поверили, что сам. Круто!
Смотрела эфиры с блокнотом — столько полезного! Особенно понравились советы, как хранить сыры и использовать сыворотку для выпечки. Всё очень душевно и понятно. Теперь на завтрак у нас домашний творожный сыр, это счастье.
Меня привлекло, что можно без вложений попробовать. И действительно, всё получилось! Сделала даже два вида за три дня. Очень комфортный темп и приятная подача. Обязательно зайду ещё, если будут другие направления.
Хотел разнообразить домашнее меню. Записался без особых ожиданий, но не пожалел. Шаг за шагом всё объяснили, ошибки подсветили. Моя первая брынза получилась немного солиднее, чем надо, но это уже мой опыт. Курс стоящий.
Сравните похожие программы других онлайн-школ — возможно, среди них найдётся более выгодное предложение по цене и условиям обучения.
Художник
Центр экологического образования ЭкоДПО
Изобразительное искусство
Центр экологического образования ЭкоДПО
Искусствоведение
Центр экологического образования ЭкоДПО
Реставрация мебели
Академия профобразования АПОК ДПО
Искусствоведение
Академия профобразования АПОК ДПО
Музейное дело
Академия профобразования АПОК ДПО
Изготовление свечей
Академия ДПО МИПК
Художественный руководитель
Академия непрерывного образования
Профессиональная переподготовка «Художник-реставратор архивных документов»
Единый центр обучения
Демонстратор пластических поз
Единый центр обучения
Живописец
Единый центр обучения
Изготовитель игровых кукол
Единый центр обучения
Каскадер
Единый центр обучения
Курс «Переплет и реставрация книг»
Единый центр обучения
Курс «Работник культуры и искусства»
Единый центр обучения
Курс «Реставратор монументальной живописи»
Единый центр обучения
Курс «Реставратор памятников деревянного зодчества»
Единый центр обучения
Курс «Реставратор станковой живописи»
Единый центр обучения
Курс «Реставратор художественных изделий и декоративных предметов»
Единый центр обучения
Курс «Реставрации памятников истории»
Единый центр обучения
Курс «Реставрационные работы»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация декоративно-художественных покрасок»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация декоративных штукатурок и лепных изделий»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация деревянных изделий»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация живописи»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация и воссоздание архитектурно-лепного декора»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация и воссоздание графики»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация и воссоздание деталей из черного и цветных металлов»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация и воссоздание керамического декора»
Единый центр обучения
Курс «Реставрация и воссоздание мозаики»
Единый центр обучения
