АНО "НИИДПО" № Л035-01298-77/00180468

Технолог пищевого производства продукции животноводства

Уровень сложности

Курс для тех, кто хочет освоить профессию технолога пищевого производства продукции животноводства. Вы изучите современные методы переработки мяса, молока и других продуктов животного происхождения, контроль качества и безопасность производства. Обучение подойдет новичкам и действующим специалистам, желающим систематизировать знания и повысить квалификацию. Полученные навыки помогут вам организовать эффективные технологические процессы и построить карьеру в пищевой отрасли.

Официальный сайт
СтартБессрочно
Длительность21 неделя
ДокументДиплом
Рассрочка5 мес.

Спрос в России

Животноводство — самое востребованное направление в своей сфере: около 103 тысяч запросов в месяц. Правда, за год интерес заметно снизился, но всё равно это устойчивый лидер.

8.7K 6.6K 4.4K 2.2K 0 0.01% 0.01% 0% 0% 0% Окт Ноя Дек Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен
Тренд за год 0%
Квартальный тренд +4%
Сезонный всплеск +16%
Среднее в месяц (показов) 6845
Пиковый месяц (показов) 7947
Рост за год -9%
Сезонность Январь +16%
Спад Стабильный

Какие навыки получите после прохождения курса

Подбирать сырье и материалы для производства продукции животного происхождения Организовывать технологические процессы на пищевом предприятии Контролировать качество сельскохозяйственной продукции на всех этапах производства Работать с производственным оборудованием и участвовать в автоматизации процессов Производить оценку и контроль качества продукции животноводства Разбираться в технологиях производства и оценке качества готовых сыров Организовывать хранение, транспортировку и реализацию продукции животноводства

Что входит в курс

21 неделя

Пищевая микробиология и санитария в пищевом производстве

Оборудование и автоматизация пищевого производства

Технология производства и переработки продукции животноводства

Технология производства колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов

Технология производства цельномолочных продуктов, сливочного масла и продуктов из сыворотки

Технология производства и оценка качества готовых сыров

Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства

Хранение и первичная переработка продукции рыбоводства

Основы бережливого производства, управление структурным подразделением и безопасность труда

Кому подойдёт этот курс

Новичкам в профессии

Тем, кто хочет войти в профессию с нуля и получить востребованную специальность в сфере производства продуктов питания.

Действующим специалистам

Тем, кто уже работает на пищевом производстве и хочет подтвердить свою квалификацию, получить возможности для карьерного роста.

Фермерам и владельцам производств

Фермерам и владельцам производств, которые хотят разбираться в процессах производства пищевой продукции и требованиях к ее качеству.

Студентам и выпускникам аграрных направлений

Студентам и выпускникам аграрных направлений, которые хотят получить новые компетенции и работать в сфере пищевого производства.

Как проходит обучение

Онлайн-обучение Обучение 21 неделя

Зарплаты: Технолог пищевого производства — 2026 год

Технолог-стажёр 90 000 ₽
Технолог 125 000 ₽
Ведущий технолог 137 500 ₽
Главный технолог 212 500 ₽

Сильные и слабые стороны

Сильные стороны5
  • Выдается диплом о профпереподготовке
  • Школа имеет лицензию на образовательную деятельность
  • Курс подходит новичкам и действующим специалистам
  • Оплата возможна частями
  • Программа охватывает широкий спектр навыков: от подбора сырья до контроля качества
Слабые стороны3
  • Курс узко специализирован на продукции животноводства
  • Обучение требует самостоятельной организации процесса
  • Для освоения профессии может понадобиться базовое понимание пищевых технологий

Школа АНО "НИИДПО"

АНО «НИИДПО» — провайдер дистанционного дополнительного профессионального образования, ориентированный на взрослую аудиторию. В каталоге представлены программы по педагогике, психологии, логопедии, а также курсы для учителей-предметников и фитнес-тренеров. Обучение проходит онлайн, с уровнями подготовки от начального до продвинутого, что позволяет слушателям осваивать новые компетенции в удобном темпе.

Все курсы

Помощь в поиске работы

Платформа содействует выпускникам в построении карьеры в пищевой индустрии. Слушателям помогают с составлением резюме и подготовкой к собеседованиям на профильные позиции.

Опытные преподаватели

Занятия ведут действующие эксперты и технологи мясной и молочной отрасли. Преподаватели делятся практическими кейсами и актуальными требованиями производства.

Возврат денег за обучение

Предусмотрена возможность возврата средств за обучение в соответствии с договором. Для удобства слушателей доступна рассрочка платежа на несколько месяцев.

Официальный диплом установленного образца

После успешного завершения программы выдается диплом о профессиональной переподготовке. Документ подтверждает новую квалификацию и дает право работать по специальности.

Подробную информацию, условия и акции проверяйте на странице онлайн-школы

Перейти

Похожие курсы Животноводство от АНО "НИИДПО"

Падающий спрос
Птицеводство 5.0 АНО "НИИДПО"
Старт в любой момент

Курс «Птицеводство (630ч)» от АНО «НИИДПО» — программа профессиональной переподготовки для тех, кто хочет освоить востребованную специальность в сфере сельского хозяйства. Вы изучите разведение и…

5 380 ₽/мес.
−18%
Есть рассрочка Для начинающих 630 ч.
Падающий спрос
Зоотехния: животноводство 5.0 АНО "НИИДПО"
Старт в любой момент

Курс «Зоотехния: животноводство» от АНО «НИИДПО» — это углубленная программа для тех, кто хочет освоить профессию зоотехника или повысить квалификацию в сфере животноводства. Вы изучите основы…

5 780 ₽/мес.
−27%
Есть рассрочка Для начинающих 630 ч.
Падающий спрос
Кролиководство 5.0 АНО "НИИДПО"
Старт в любой момент

Онлайн-курс знакомит с полным циклом кролиководства — от организации фермы и выбора пород до составления рационов и профилактики заболеваний. Программа охватывает содержание, разведение стада, а…

1 980 ₽/мес.
−28%
Есть рассрочка Для начинающих 9 недель
Падающий спрос
2 профессии: Тренер по конному спорту + Иппотерапевт 5.0 АНО "НИИДПО"
Старт в любой момент

Программа «2 профессии: Тренер по конному спорту + Иппотерапевт» от АНО «НИИДПО» для новичков, которые хотят освоить две востребованные специальности в сфере верховой езды и реабилитации. Вы…

6 260 ₽/мес.
−35%
Есть рассрочка Для начинающих 24 недели
Падающий спрос
Зоотехния: организация производства животноводческой продукции 5.0 АНО "НИИДПО"
Старт в любой момент

Курс «Зоотехния: организация производства животноводческой продукции» от АНО «НИИДПО» поможет освоить востребованную профессию в агропромышленном комплексе. Программа подойдет тем, кто хочет…

6 190 ₽/мес.
−27%
Есть рассрочка Для начинающих 15 недель
Падающий спрос
Зоотехния с дополнительной подготовкой в сфере коневодства 5.0 АНО "НИИДПО"
Старт в любой момент

Онлайн-курс знакомит с профессией зоотехника, объединяя фундаментальную базу по животноводству с углублённой специализацией в коневодстве. Программа охватывает ключевые инструменты работы…

5 380 ₽/мес.
−29%
Есть рассрочка Для начинающих 17 недель

Курсы АНО "НИИДПО" по другим направлениям

Вопросы и ответы о курсе

Зачем нужна профессиональная переподготовка на технолога пищевого производства?

Программа позволяет освоить новую специальность с нуля или систематизировать знания, если вы уже работаете в пищевой отрасли. Курс охватывает полный цикл: от подбора сырья до контроля качества готовой продукции животноводства. По итогам выдается диплом о профпереподготовке, который дает право вести профессиональную деятельность по полученной квалификации.

Какая длительность обучения и можно ли пройти курс быстрее?

Стандартная продолжительность программы составляет 21 неделю (около 5 месяцев), что соответствует требованиям к профпереподготовке — не менее 250 часов. Для тех, кто хочет ускориться, предусмотрен ускоренный формат — 12 недель (3 месяца). Точные сроки и даты старта ближайших групп лучше уточнить у отдела по организации приема.

Как проходит обучение и нужно ли приезжать на занятия?

Обучение полностью дистанционное: все лекции, вебинары и практические задания доступны на онлайн-платформе, также есть мобильное приложение. Приезжать в учебный центр не нужно ни на одном этапе, включая итоговую аттестацию. После успешной сдачи экзамена диплом высылается по почте.

Какой документ я получу после окончания курса?

После успешного прохождения итогового тестирования выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Документ действует на всей территории России и признается государственными и частными организациями. В дипломе не указывается, что обучение проходило дистанционно.

Есть ли требования к образованию для поступления на курс?

Программа подходит как новичкам, так и действующим специалистам, а также студентам старших курсов вузов. Если у вас незаконченное высшее образование, например, вы учитесь на четвертом курсе, возможность поступления нужно уточнить у сотрудников приемной комиссии. Обучаться можно по специальности, не совпадающей с вашей основной профессией.

Можно ли совмещать обучение с работой или учебой в вузе?

Да, формат дистанционного обучения позволяет гибко планировать время и совмещать курс с основной работой или учебой. Все материалы остаются в доступе, а вебинары можно смотреть в записи. Это удобно для тех, кто хочет получить новую квалификацию без отрыва от текущей деятельности.

Предусмотрена ли оплата в рассрочку и как оформить налоговый вычет?

На курсе доступна оплата частями — равными долями без переплаты, а также вариант с платежами каждые две недели. Для оформления рассрочки достаточно имени и номера телефона. После завершения обучения можно вернуть часть средств через налоговый вычет — школа помогает собрать необходимые документы.

Что будет, если я решу прекратить обучение или захочу восстановиться?

Вы можете прекратить обучение в любой момент, обратившись в контакт-центр. Для повторного поступления после отчисления также нужно связаться с контакт-центром — процедура восстановления стандартная. Уточнить детали и условия возврата лучше непосредственно у специалистов школы до старта программы.

Стоит ли сейчас изучать курс «Технолог пищевого производства продукции животноводства» от школы АНО "НИИДПО"

Выбираете профессию технолога пищевого производства или хотите систематизировать знания в переработке мяса и молока? Этот курс АНО «НИИДПО» даёт базу от микробиологии до готовых продуктов и подходит новичкам, действующим специалистам и владельцам фермерских хозяйств.

Что даёт курс и кому он реально нужен

Программа построена как путь от санитарных норм до выпуска конкретных продуктов: колбас, сыров, масла и кисломолочки. Вы разберётесь в оборудовании и автоматизации, научитесь контролировать качество и организовывать производство. Это практическая база для старта в профессии, повышения квалификации или запуска собственного мини-цеха. Диплом установленного образца подтвердит вашу подготовку.

  • Новичкам — освоить профессию с нуля и понять все этапы производства
  • Действующим технологам — закрыть пробелы в микробиологии и санитарии
  • Фермерам — наладить переработку сырья и расширить ассортимент
  • Студентам — получить практические знания до выпуска

Судя по поисковым запросам, профессия технолога пищевого производства стабильно востребована: около 6 844 запросов в месяц. Этот курс — понятный способ войти в профессию или усилить свои позиции на производстве.

Как устроено обучение и что вы получите на выходе

Курс длится 21 неделю — этого достаточно, чтобы последовательно изучить шесть ключевых модулей. Вы начнёте с пищевой микробиологии и санитарии, затем перейдёте к оборудованию и технологиям переработки. Отдельно разбираются производство колбас, сыров, молочной продукции и полуфабрикатов. Вы научитесь оценивать качество готовых продуктов и контролировать безопасность на каждом этапе.

  • Освоите санитарные нормы и микробиологический контроль
  • Изучите технологические линии и оборудование
  • Потренируетесь в производстве конкретных продуктов
  • Получите диплом о профессиональной переподготовке
ЭтапЧто изучаетеНавыкРезультат
МикробиологияПатогенные микроорганизмы, санитарияКонтроль безопасностиПонимание рисков производства
ОборудованиеЛинии, автоматизация, настройкаРабота с техникойЭффективная организация процесса
Мясные продуктыКолбасы, копчености, полуфабрикатыТехнология производстваВыпуск качественной продукции
Молочные продуктыСыры, масло, сывороткаРецептуры и стандартыСоблюдение ГОСТ и ТУ

Последние отзывы

5.0Рейтинг школы на основе открытых данных в Яндекс и рейтинговых площадках, включая Darkplay

Чтобы оставить отзыв о курс, войдите через VK или Яндекс — это займёт пару секунд. Мы просим входить, чтобы отзывы были настоящими.

Кирилл Тихонов18 сентября 2026Отзыв не проверен

Для старта — отличный вариант

Новичкам будет супер полезно: и теория, и практические примеры по переработке мяса и молока. Я пришел без опыта, но за пару месяцев уже разбираюсь в основных процессах. Мелкие шероховатости в подаче материала есть, но в целом очень достойно.

АНО "НИИДПО"
Э. Алексеева31 августа 2026Отзыв не проверен

То, что нужно для работы

Курс реально помогает систематизировать знания. Особенно порадовали модули по контролю качества — теперь на производстве вижу все этапы четче. Учиться удобно, материалы доступные, даже с моим графиком успевала. Советую коллегам!

АНО "НИИДПО"
Мария Большакова31 июля 2026Отзыв не проверен

Наконец-то системные знания!

Взяла курс для повышения квалификации, и не пожалела. Всё разложено по полочкам: от приемки сырья до готовой продукции. Очень понравились блоки про безопасность — теперь на работе чувствую себя увереннее. Рекомендую всем, кто в теме!

АНО "НИИДПО"
Андрей Козлов14 сентября 2026Отзыв не проверен

Практично и понятно

Уже работаю в пищепроме, но курс открыл новые детали в технологиях. Подача живая, без воды, все примеры близки к реальности. Чуть не хватило больше кейсов по молочке, но в остальном — крепкая четверка с плюсом.

АНО "НИИДПО"
Екатерина Филиппова25 сентября 2026Отзыв не проверен

Вдохновило на развитие

Проходила курс для себя, чтобы понять профессию глубже. Теперь точно знаю, куда двигаться в карьере. Объяснения простые, даже сложные темы стали ясными. Атмосфера на обучении дружелюбная, задания реально интересные. Однозначно рекомендую!

АНО "НИИДПО"
Показать ещё отзывы (1)
Все отзывы

Похожие курсы от других школ

Животноводство

Сравните похожие программы других онлайн-школ — возможно, среди них найдётся более выгодное предложение по цене и условиям обучения.

Зоотехник Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес.
5.0
Зоотехния Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес.
5.0
Птицеводство Академия ДПО МИПК
1 091 ₽/мес.
5.0
Зоотехния Академия ДПО МИПК
1 091 ₽/мес.
5.0
Кролиководство Академия ДПО МИПК
1 091 ₽/мес.
5.0
Рыбоводство в УЗВ Академия ДПО МИПК
1 091 ₽/мес.
5.0
Зоотехния с подготовкой в коневодстве Академия ДПО МИПК
37 900 ₽ 26 900 ₽ −29%
5.0
Фелинология Академия непрерывного образования
18 500 ₽ 12 900 ₽ −30%
5.0
Зоотехник Университет профпереподготовки (МУПП)
17 700 ₽ 11 500 ₽ −35%
5.0
Профессиональная переподготовка «Преподавание зоотехники» Единый центр обучения
3 917 ₽/мес. −9%
5.0
Бригадир животноводческого комплекса Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Бригадир площадки откорма Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Бригадир птицефабрики Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Бригадир цеха обвалки Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Герпетолог Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Дояр Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Зверовод Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Зоолаборант питомника лабораторных животных Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Коневод Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Кроликовод Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Курс «Основы создания рыбоводного предприятия» Единый центр обучения
1 917 ₽/мес. −15%
5.0
Курс «Селекционер по племенному животноводству» Единый центр обучения
1 917 ₽/мес. −15%
5.0
Курс «Современные технологии в птицеводстве» Единый центр обучения
1 917 ₽/мес. −15%
5.0
Курс «Специалист по техническому обеспечению рыболовства и рыбоводства» Единый центр обучения
1 917 ₽/мес. −15%
5.0
Наездник Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Оленевод Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Оператор по искусственному осеменению Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Оператор по искусственному осеменению животных и птицы Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Оператор птицефабрик и механизированных ферм Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Оператор свиноводческих комплексов и механизированных ферм Единый центр обучения
1 000 ₽/мес. −25%
5.0
Показать ещё (20/30)
Технолог пищевого производства продукции животноводства
5.0 АНО "НИИДПО"
4 080 ₽/мес.
-40%
Подробнее