Курс «Руководитель в ресторанном бизнесе» от Московского института профессионального образования (МИПО) — программа профессиональной переподготовки. За 8 месяцев вы научитесь организовывать работу кафе и ресторанов, оптимизировать бизнес-процессы и собирать команду. По итогам выдаётся диплом, сведения о котором вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО.
Официальный сайт
СтартБессрочно
Длительность8 мес.
ДокументДиплом
Для C-level директоров в России ищут около 650 тысяч раз в месяц — направление крепкое, но за год интерес заметно осел. Рядом уверенно лидируют создание презентаций и управление продажами, так что курс школы выглядит нишевой, но стабильной историей.
Освоите основные этапы управления, примените знания на своем проекте и сможете дорасти до управляющего.
Проведёте аудит работы своего проекта, поймёте, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы, сможете претендовать на должность операционного директора.
Узнаете, что такое грамотный процесс управления рестораном и командой, сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.
Московский институт профессионального образования — провайдер онлайн-курсов, ориентированный на подготовку специалистов в ряде прикладных областей. В каталоге представлены программы по психологии, строительству, юриспруденции, бухгалтерии и логистике, охватывающие уровни от начального до продвинутого. Обучение проходит дистанционно, что подходит как новичкам, так и практикующим специалистам, желающим систематизировать знания.
После завершения программы вы сможете претендовать на позиции управляющего или операционного директора в ресторанном бизнесе. Мы помогаем с трудоустройством: по статистике 2023 года, 72% выпускников перешли в более престижные компании, а 94% улучшили финансовые показатели.
Курс ведут практикующие эксперты с опытом от 7 до 25 лет, которые реализовали крупные проекты в России и за рубежом. Все преподаватели проходят строгий многоэтапный отбор и имеют международный опыт преподавания в ведущих бизнес-школах.
Вы можете вернуть деньги за обучение, если курс вам не подойдет. Также доступна рассрочка на 8 месяцев — это позволяет платить за учебу частями без переплат. Документы о переподготовке вносятся в Федеральный реестр ФИС-ФРДО, что дает право на налоговый вычет.
С первого дня и до получения диплома вас сопровождает персональный куратор. Он помогает с организацией учебного процесса, отвечает на вопросы и передает обратную связь от преподавателей, чтобы вы могли комфортно осваивать материал.
Подробную информацию, условия и акции проверяйте на странице онлайн-школы
ПерейтиПрограмма охватывает теоретические основы стратегического управления ресторанным бизнесом, правовые аспекты и виды стратегий. Также рассматриваются вопросы создания команды для разработки и внедрения стратегии, а также роль стратега с его качествами и компетенциями. Обучение построено на практических заданиях, которые помогают применить знания в реальных ситуациях.
Обучение полностью дистанционное: вы смотрите видеолекции и выполняете практические задания в личном кабинете. Итоговая аттестация также проводится удаленно, что позволяет совмещать учебу с работой. Длительность программы — 8 месяцев, объем — 654 академических часа.
По итогам обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Сведения о документе вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО, что подтверждает его легитимность. Программа дает право вести новую профессиональную деятельность в сфере ресторанного бизнеса.
Курс рассчитан на три категории слушателей: тех, кто хочет стать руководителем в ресторанном бизнесе и получить необходимые знания и диплом; действующих руководителей, желающих повысить квалификацию и увеличить прибыль заведения; а также владельцев ресторанов, которые хотят оптимизировать бизнес-процессы. Программа подходит как новичкам, так и практикующим специалистам.
Курс имеет уровень Beginner, поэтому специальных требований к начальным знаниям нет. Программа построена так, чтобы последовательно провести слушателя от основ стратегического управления до практических навыков. Достаточно базового понимания сферы ресторанного бизнеса и желания развиваться в этой области.
Вы научитесь организовывать эффективную работу кафе и ресторана, оптимизировать бизнес-процессы и собирать сильную команду. Также освоите методы увеличения прибыли заведения и сможете осуществлять профессиональную деятельность в сфере ресторанного бизнеса. Все навыки отрабатываются через практические задания и аттестацию.
Школа заявляет возможность оформления рассрочки без переплат от института, точные условия уточняйте на странице программы. Обучение проходит в личном кабинете, где доступны все материалы и задания. Поддержка осуществляется в рамках дистанционного формата, что позволяет получать обратную связь по ходу курса.
Программа направлена на формирование компетенций, необходимых для работы на руководящей должности в ресторанном бизнесе. Диплом о профессиональной переподготовке дает право вести новую профессиональную деятельность. Конкретные гарантии трудоустройства школа не заявляет, но полученные навыки и документ повышают вашу конкурентоспособность на рынке труда.
Программа для тех, кто уже работает в ресторанном бизнесе и хочет перейти на уровень руководителя: управляющих, собственников кафе и ресторанов. Курс построен вокруг практических задач — от организации работы заведения до формирования команды.
В программе — онлайн-вебинары с разборами реальных кейсов, а не сухая теория. Вы разберёте, как оптимизировать процессы заведения и выстроить работу команды. После каждой дисциплины — тестирование и работа над ошибками, чтобы закрепить материал. Куратор ведёт вас от первого занятия до получения диплома и передаёт обратную связь от преподавателей.
| Этап | Что делаете | Результат | Формат |
|---|---|---|---|
| Вебинары | Смотрите лекции и разборы кейсов | Понимаете, как управлять заведением | Онлайн + записи |
| Тесты | Проходите проверку после дисциплины | Видите пробелы и исправляете их | Работа над ошибками |
| Практика | Обсуждаете реальные ситуации в чатах | Получаете фидбек от преподавателей | Через куратора |
| Итог | Завершаете программу | Получаете диплом переподготовки | Документ на руки |
Обучение идёт 8 месяцев в формате вебинаров с записями — можно совмещать с работой. Общение с одногруппниками в чатах помогает обмениваться опытом. В финале — диплом о профессиональной переподготовке, который подтверждает квалификацию руководителя. Тесты после каждого блока показывают, где нужно подтянуть знания, а не просто ставят оценку.
Курс подойдёт тем, кто уже в ресторанном деле и хочет систематизировать знания. Вы не просто слушаете теорию, а прорабатываете кейсы и получаете подтверждение квалификации — это практичный путь к должности руководителя.
Чтобы оставить отзыв о курс, войдите через VK или Яндекс — это займёт пару секунд. Мы просим входить, чтобы отзывы были настоящими.
Наконец-то нашла курс, где не просто вода, а реальные инструменты для ресторанного дела. Удобно, что можно совмещать с работой. Теперь моя команда работает как часы, а показатели в заведении выросли. Спасибо!
Если уже имеете опыт в общепите, курс будет отличным дополнением. Мне не хватило углубления в финансы, но всё остальное — управление персоналом, стандарты — объяснено доходчиво. Диплом получил, всё честно.
Понравилось, что всё по делу: никакой лишней воды, реальные кейсы из ресторанной жизни. За 8 месяцев незаметно прокачался в управлении. Диплом с ФРДО — приятный бонус, для карьеры это весомо.
Прошла курс полгода назад, и уже есть результаты! Стала увереннее в управлении рестораном, научилась правильно строить процессы. Диплом действительно выдали, всё официально. Очень довольна!
Курс дал хорошую базу по управлению, особенно понравился блок про оптимизацию бизнес-процессов. Местами хотелось больше живых примеров, но в целом материал структурирован и практичен. Рекомендую как основу.
Курс — огонь! Училась с удовольствием, каждый модуль был полезен. Особенно вдохновил блок про команду — пересобрала свой коллектив, и теперь работаем без стресса. Спасибо за такой качественный материал!
Курс составлен грамотно, всё логично и понятно. Немного не хватило обсуждений в живую, но зато есть практические задания. Стала гораздо увереннее принимать решения в ресторане. Рекомендую коллегам!
Для меня это был шаг вперёд. Программа дала понимание, как управлять именно рестораном, а не вообще бизнесом. Удобный формат, поддерживали на всех этапах. Чувствую, что готов к большим задачам. Спасибо!
Сравните похожие программы других онлайн-школ — возможно, среди них найдётся более выгодное предложение по цене и условиям обучения.
Онлайн-курсы ивент-менеджера
Videoforme
Коммерческий директор
Академия профобразования АПОК ДПО
Руководитель дошкольной образовательной организации. Менеджмент в ДОУ
Академия профобразования АПОК ДПО
Руководитель охранных организаций (ЧОП)
Академия профобразования АПОК ДПО
Руководитель театрального коллектива
Академия профобразования АПОК ДПО
Директор по интернет-маркетингу: с практикой
Нетология
Руководитель отдела продаж
Нетология
«Финансовый директор»
AppKK
Генеральный директор
Университет профпереподготовки (МУПП)
Коммерческий директор
Университет профпереподготовки (МУПП)
Курс «Оценка эффективности работы независимых директоров»
Единый центр обучения
Курс «Управляющий директор»
Единый центр обучения
Коммерческий директор - курс переподготовки
Академия профобразования АПОК ДПО
ИТ-Директор - переподготовка
Центр экологического образования ЭкоДПО
Коммерческий директор - переподготовка
Центр экологического образования ЭкоДПО
Advanced Management Program: искусство управлять
Нетология
Комплексное развитие руководителей: аналог мини-MBA.Базовый
Нетология
Профессия Директор клиентского сервиса
Skillbox
Коммерческий директор
Skillbox
Финансовый директор
Skillbox
ИТ-директор
Академия Эдюсон
CEO
Академия Эдюсон
Генеральный директор в эпоху ИИ
Академия Эдюсон
Коммерческий директор + ИИ
Академия Эдюсон
Исполнительный директор + ИИ
Академия Эдюсон
СЕО + ИИ
Академия Эдюсон
Коммерческий директор в эпоху ИИ
Академия Эдюсон
Коммерческий директор
Московская Бизнес Академия
MINI-MBA Professional
City Business School
MINI-MBA Intensive
City Business School
