Менеджер в гостиничном и ресторанном бизнесе

Уровень сложности

Курс знакомит с ключевыми аспектами управления в гостиничном и ресторанном бизнесе, охватывая правовые основы и профессиональные стандарты отрасли. Программа включает классификацию гостиниц и ресторанов, что позволяет систематизировать знания для практической деятельности. Обучение построено на самостоятельной работе с наставником, а полученные навыки можно сразу применять на рабочем месте.

Официальный сайт
СтартБессрочно
Длительность520 ч.
ДокументДиплом
ТрудоустройствоЕсть

Спрос в России

Управление и менеджмент — самое востребованное направление в своей сфере: около 416 тысяч запросов в месяц. Интерес за год заметно снизился, но спрос всё равно остаётся высоким, и курс от школы поможет разобраться в теме.

36.5K 27.4K 18.2K 9.1K 0 0.03% 0.02% 0.02% 0.01% 0% Окт Ноя Дек Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен
Тренд за год -33%
Квартальный тренд -22%
Сезонный всплеск +24%
Среднее в месяц (показов) 26817
Пиковый месяц (показов) 33158
Рост за год -34%
Сезонность Октябрь +24%
Спад Падающий

Какие навыки получите после прохождения курса

Организовывать обслуживание гостей в процессе проживания Осуществлять бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписку гостей Управлять персоналом в гостиничном и ресторанном бизнесе Применять правовые основы деятельности в области гостиничного и ресторанного бизнеса Классифицировать гостиницы и иные средства размещения, рестораны Организовывать работу ресторанного бизнеса Разрабатывать стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе Применять знания по эстетике и дизайну в гостиничном и ресторанном бизнесе

Что вы освоите на курсе

3 модуля520 ч.

  • Классификация гостиниц и иных средств размещение, ресторанов
  • Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития

  • Управление персоналом и охрана труда

  • Материалы и лекции для углубленного изучения
  • Стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Технология организации ресторанного бизнеса

Кому подойдёт этот курс

Для студентов

Курс подойдет тем, кто хочет начать карьеру в гостиничной и ресторанной индустрии и получить профессиональное образование и диплом специалиста за 3 месяца.

Для специалистов

Курс предназначен для специалистов, желающих повысить квалификацию или перейти на руководящую должность, с выдачей диплома московского университета.

Для предпринимателей

Курс подойдет людям, которые хотят открыть свой собственный ресторан или гостиницу и получить нужные знания и навыки для успешного управления бизнесом.

Как проходит обучение

Самостоятельно с наставником Обучение 520 ч.

Зарплаты: Менеджер гостиничного и ресторанного бизнеса — 2026 год

Администратор 84 500 ₽
Старший администратор 105 750 ₽
Менеджер отдела 147 500 ₽
Директор заведения 160 000 ₽

Сильные и слабые стороны

Сильные стороны5
  • Выдается диплом установленного образца, вносится в реестр ФИС ФРДО
  • Формат обучения с наставником, подходит для самостоятельного графика
  • Курс охватывает правовые основы, классификацию гостиниц и ресторанов
  • Программа включает модуль для предпринимателей и SMM
  • Возможность оплаты со скидкой при единовременном платеже
Слабые стороны4
  • Обучение требует самодисциплины из-за самостоятельного формата
  • Курс узко специализирован на гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Длительность 520 часов может быть интенсивной для совмещения с работой
  • Навыки ориентированы на практику, но требуют начального понимания отрасли

Школа Университет профпереподготовки (МУПП)

Международный Университет Профессиональной Переподготовки (МУПП) — образовательный провайдер, специализирующийся на дистанционных программах переподготовки и повышения квалификации. Каталог включает курсы по управлению и менеджменту, психологии, здоровью и красоте, гостиничному делу, бизнесу и финансам, а также юриспруденции. Обучение проходит самостоятельно с поддержкой наставника, что подходит слушателям с начальным, средним и продвинутым уровнем подготовки.

Все курсы

Помощь в поиске работы

Освоив программу, вы сможете претендовать на позиции в сфере гостеприимства. Центр карьеры поможет вам с трудоустройством после завершения обучения.

Опытные преподаватели

Программу ведут практикующие эксперты индустрии, которые делятся актуальными кейсами. Наставники сопровождают вас на всех этапах и дают обратную связь по вашим работам.

Возврат денег за обучение

Если вы решите, что курс вам не подходит, мы вернем деньги за обучение. Также доступна рассрочка, чтобы вы могли начать учиться без финансовых затруднений.

Официальный диплом установленного образца

После успешного окончания курса вы получите диплом установленного образца, который подтверждает вашу квалификацию. Сведения о документе вносятся в реестр ФИС ФРДО, что гарантирует его подлинность.

Подробную информацию, условия и акции проверяйте на странице онлайн-школы

Перейти

Похожие курсы Управление и менеджмент от Университет профпереподготовки (МУПП)

Нейтральный спрос
Директор по безопасности 5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
Старт в любой момент

Курс «Директор по безопасности» от МУПП поможет освоить ключевые аспекты работы директора по безопасности: правовые основы, профессиональные компетенции и построение системы безопасности…

17 700 ₽ 11 500 ₽
−35%
Средний уровень 520 ч.
Нейтральный спрос
Директор по развитию 5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
Старт в любой момент

Курс «Директор по развитию» от МУПП поможет углубить знания в сфере маркетинга. Программа включает 16 тем: от теории до практики, включая анализ рынка, товарную и ценовую политику, логистику.

17 700 ₽ 11 500 ₽
−35%
Средний уровень 520 ч.
Нейтральный спрос
Комплаенс менеджер 5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
Старт в любой момент

Курс «Комплаенс-менеджер» от Международного Университета Профессиональной Переподготовки поможет освоить профессию. Программа включает 23 темы: от правовых основ до практических аспектов работы.

17 700 ₽ 11 500 ₽
−35%
Для начинающих 520 ч.
Нейтральный спрос
Лидерство и управление командами 5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
Старт в любой момент

Курс знакомит с системным подходом к лидерству и управлению командами, охватывая путь от правовых основ руководства до моделирования лидерских компетенций на примерах исторических личностей…

17 700 ₽ 11 500 ₽
−35%
Средний уровень 520 ч.
Нейтральный спрос
Логистика 5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
Старт в любой момент

Курс профессиональной переподготовки по логистике в МУПП. Подходит для тех, кто хочет стать логистом или работать в логистической компании, торговой сети, на производственно-торговом предприятии.

17 700 ₽ 11 500 ₽
−35%
Для начинающих 520 ч.
Нейтральный спрос
Менеджмент проектов 5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
Старт в любой момент

Курс «Менеджмент проектов» от Международного Университета Профессиональной Переподготовки поможет освоить ключевые аспекты управления проектами. Программа включает 16 тем: от правовых основ до…

11 540 ₽ 4 900 ₽
−58%
Для начинающих 700 ч.

Курсы Университет профпереподготовки (МУПП) по другим направлениям

Вопросы и ответы о курсе

Что входит в программу курса?

Программа включает 14 тем, охватывающих правовые основы гостиничного и ресторанного дела, бронирование и размещение гостей, а также организацию обслуживания в процессе проживания. Отдельное внимание уделяется профессиональным стандартам и классификации отелей и ресторанов. Материал построен так, чтобы теоретические знания сразу можно было применять в практической работе.

Как организован процесс обучения?

Обучение проходит в формате самостоятельной работы с поддержкой наставника. Вы изучаете материалы в удобном темпе, а наставник помогает разбирать сложные темы и отвечает на вопросы. Такой подход позволяет совмещать учёбу с работой и сразу отрабатывать полученные навыки.

Какой документ я получу после окончания?

По завершении курса выдаётся диплом о профессиональной переподготовке. Этот документ подтверждает полученную квалификацию и может быть использован при трудоустройстве или для повышения профессионального статуса.

Кому подойдёт этот курс?

Курс рассчитан на начинающих специалистов, которые хотят войти в сферу гостиничного и ресторанного бизнеса, а также на действующих сотрудников отелей и ресторанов, стремящихся повысить квалификацию. Он также будет полезен тем, кто хочет систематизировать знания и освоить профессиональные стандарты.

Есть ли требования к уровню подготовки?

Курс предназначен для уровня Beginner, поэтому специальных знаний или опыта в индустрии не требуется. Достаточно базового понимания сферы и желания развиваться. Программа выстроена от основ к более сложным темам, что облегчает старт новичкам.

Сколько времени занимает обучение?

Длительность курса составляет 520 академических часов. Поскольку формат предполагает самостоятельное обучение с наставником, вы можете распределять нагрузку под свой график, но важно учитывать общий объём программы при планировании сроков.

Предусмотрена ли поддержка во время обучения?

Да, на протяжении всего курса вы работаете с наставником, который помогает осваивать материал и даёт обратную связь. Это позволяет не оставаться один на один с трудностями и эффективнее применять знания на практике.

Поможет ли курс в трудоустройстве?

Курс даёт практические навыки и знания, востребованные в гостиничном и ресторанном бизнесе, что повышает вашу конкурентоспособность на рынке труда. Однако конкретные гарантии трудоустройства школа не заявляет — итоговый результат зависит от ваших усилий и требований работодателей.

Стоит ли сейчас изучать курс «Менеджер в гостиничном и ресторанном бизнесе» от школы Университет профпереподготовки (МУПП)

Гостиничный и ресторанный бизнес — сфера, где спрос на управленцев стабилен, а карьерный рост зависит от системных знаний. Курс Университета профпереподготовки создан для новичков, которые хотят освоить профессию менеджера с нуля и получить диплом, подтверждающий квалификацию.

Почему стоит освоить управление в HoReCa

Сфера гостеприимства — одна из самых живых на рынке: по данным Wordstat, фразу «Гостиничный бизнес» ищут в среднем 26 816 раз в месяц, а пик достигает 33 158 запросов. Это значит, что интерес к отрасли высок, и профессионалы нужны. Курс даёт базу: от правовых основ до стандартов сервиса, поэтому вы не просто узнаете теорию, а научитесь применять её в реальных ситуациях. Для предпринимателей это возможность выстроить бизнес-процессы, для специалистов — сменить сферу без потери времени.

  • Освоите классификацию гостиниц и ресторанов, чтобы понимать стандарты отрасли.
  • Разберётесь в бронировании, приёме и выписке гостей — ключевых операционных процессах.
  • Изучите управление персоналом и охрану труда, чтобы избегать ошибок в работе с командой.
  • Получите навыки эстетики и дизайна, которые влияют на впечатление гостей.

Как устроено обучение и что вы получите на выходе

Формат — самостоятельный с наставником, то есть вы двигаетесь в своём темпе, но не остаётесь один на один с материалом. Программа длится 520 часов, что позволяет глубоко погрузиться в тему без спешки. Практическая направленность — сразу применяете знания, а не просто конспектируете. По итогам — диплом о переподготовке, который станет аргументом при найме или повышении.

  • Индивидуальный темп: совмещайте учёбу с работой.
  • Наставник поможет разобрать сложные темы и даст обратную связь.
  • Материалы включают лекции для углублённого изучения, а не только поверхностный обзор.

Кому этот курс принесёт максимальную пользу

Программа рассчитана на студентов, которые хотят войти в профессию с сильной базой; на специалистов из смежных областей, желающих сменить вектор; на предпринимателей, управляющих своими заведениями. Для предпринимателей это способ систематизировать знания и избежать типичных ошибок в сервисе и управлении. Для студентов — шанс получить востребованную специальность без опыта работы. А диплом установленного образца добавляет веса резюме.

  • Студентам — старт карьеры в управлении отелем или рестораном.
  • Специалистам — переход в новую отрасль с подтверждённой квалификацией.
  • Предпринимателям — контроль качества сервиса и юридической чистоты.

Курс — это системный вход в HoReCa без хаоса и переплаты за лишнее. Вы получаете практические навыки, диплом и уверенность в своих действиях. Если хотите управлять гостиницей или рестораном грамотно — это ваш старт.

Модуль обученияЧто вы освоитеПрактическая польза
Правовые основыКлассификация гостиниц и ресторанов, нормы регулированияСоблюдение закона и избегание штрафов
Бронирование и размещениеПриём, размещение, выписка гостейБезошибочные операции и лояльность гостей
Управление персоналомНайм, мотивация, охрана трудаСтабильная команда и безопасность
Стандарты сервисаЭстетика, дизайн, качество обслуживанияВысокие оценки гостей и повторные визиты

Последние отзывы

5.0Рейтинг школы на основе открытых данных в Яндекс и рейтинговых площадках, включая Darkplay

Чтобы оставить отзыв о курс, войдите через VK или Яндекс — это займёт пару секунд. Мы просим входить, чтобы отзывы были настоящими.

К. Савельева16 октября 2026Отзыв не проверен

Понятно и по делу

Курс оказался именно тем, что я искала. Все разложено по полочкам, особенно понравилась часть с классификацией отелей и ресторанов. Сразу стала лучше понимать, как устроена работа изнутри, и применять это на практике.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Константин Лебедев9 сентября 2026Отзыв не проверен

То, что нужно для карьеры

Прошел курс ради смены направления, и не пожалел. Все четко, без лишней теории. Наставник реально помогает разобраться в сложных темах. Уже применил знания на новой должности — коллеги удивились, откуда я так быстро вник.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Вера Власова27 сентября 2026Отзыв не проверен

Занятия — одно удовольствие

Уже несколько лет работаю администратором, а тут увидела курс и решила обновиться. Знаете, это как глоток свежего воздуха: многое систематизировалось, а правовые тонкости перестали пугать. Наставник — просто чудо, всегда поддержит.

Университет профпереподготовки (МУПП)
В. Ефимова29 сентября 2026Отзыв не проверен

Идеально для занятых

Мне понравилось, что обучение идет в удобном формате, можно подстроить под свой график. Материал структурирован, и наставник всегда на связи, если что-то неясно. Теперь я гораздо лучше понимаю, как управлять нашим небольшим отелем.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Николай Романов29 сентября 2026Отзыв не проверен

Хорошая база для новичка

Нормальный курс для старта. Материал подается доступно, про правовые аспекты рассказано без воды. Единственное — хотелось бы чуть больше примеров из жизни, но с наставником все нюансы обсуждаются. В целом доволен.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Екатерина Голубева28 сентября 2026Отзыв не проверен

Учусь и сразу работаю

Очень удобно, что можно заниматься в своем темпе. Наставник всегда на связи, подскажет и направит. Уже на третьей неделе начала лучше организовывать процессы в нашем кафе. Всем советую!

Университет профпереподготовки (МУПП)
Степан Климов6 августа 2026Отзыв не проверен

Практичные знания для сферы

Давно работаю в ресторанном деле, но решил систематизировать знания. Курс дал хорошую структуру, особенно по стандартам и правовым моментам. Теперь чувствую себя увереннее в переговорах с поставщиками.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Людмила Т.23 октября 2026Отзыв не проверен

Не пожалела времени

Обучалась без отрыва от работы — иногда сложно было выделить время, но формат с наставником помогал не бросать. Информация полезная, особенно для тех, кто хочет разобраться в классификации средств размещения. Четыре с плюсом.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Галина Михайлова24 октября 2026Отзыв не проверен

Восторг и польза

Это мой первый онлайн-курс, и он превзошел ожидания! Структура супер, материалы живые, и наставник — просто золото. Теперь я легко ориентируюсь в профессиональных стандартах и чувствую себя на голову выше в профессиональном плане.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Е. Быков12 сентября 2026Отзыв не проверен

Курс с толком

Взял, чтобы прокачать управленческие скиллы в гостиничном деле. Понравилось, что есть связь с реальной практикой, и наставник подсказывает не по учебнику, а из своего опыта. Минус — мало кейсов для самостоятельного разбора.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Валерий Субботин26 августа 2026Отзыв не проверен

Достойный курс с оговорками

Курс неплохой, дает общее понимание индустрии. Я рассчитывал на больше углубленных деталей по ресторанному менеджменту, но это скорее мои ожидания. Для базы — отлично, для профи — уже не хватит, но все равно полезно.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Нина Лапина9 сентября 2026Отзыв не проверен

Сразу в работу пошло

Начала применять знания с первых дней. Особенно помогла часть о классификации — теперь на собеседованиях чувствую себя профи. Спасибо за практический подход и поддержку наставника. Курс однозначно в топ!

Университет профпереподготовки (МУПП)
Ярослав С.15 октября 2026Отзыв не проверен

Все по уму и без воды

Оценил, что курс не растянут — все по существу. Правовые аспекты объяснены доступным языком, а не как в сухих учебниках. Сразу понял, как улучшить текущие процессы в своей кофейне. Рекомендую коллегам.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Оксана Е.17 сентября 2026Отзыв не проверен

Полезная база с наставником

Курс оставил приятное впечатление. Самостоятельное обучение с наставником — это удобно, но хотелось бы чуть больше интерактива или вебинаров. Тем не менее, все ключевые темы раскрыты, и я стала увереннее в планировании.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Арсений Павлов7 августа 2026Отзыв не проверен

Реально прокачал скиллы

Долго выбирал курс и не ошибся. Тут не просто теория, а именно то, что нужно для ежедневной работы. Наставник — огонь, всегда разжевывает сложные моменты. Чувствую, что вырос как менеджер за пару месяцев.

Университет профпереподготовки (МУПП)
Показать ещё отзывы (11)
Все отзывы

Похожие курсы от других школ

Управление и менеджмент

Сравните похожие программы других онлайн-школ — возможно, среди них найдётся более выгодное предложение по цене и условиям обучения.

Ресторанный бизнес: управление предприятием питания НИПКЭФ
1 909 ₽/мес.
5.0
Руководитель образовательной организации: курс по менеджменту НИПКЭФ
2 018 ₽/мес.
5.0
Курс заместителя директора по УВР — обучение онлайн НИПКЭФ
1 473 ₽/мес.
5.0
Руководитель образовательной организации: курс по менеджменту НИПКЭФ
1 427 ₽/мес.
5.0
Руководитель ДОО: курс по управлению в условиях ФГОС НИПКЭФ
1 191 ₽/мес.
5.0
Руководитель образовательной организации: курс по менеджменту (НИПКЭФ) НИПКЭФ
1 427 ₽/мес.
5.0
Государственное и муниципальное управление: онлайн-курс AppKK
38 900 ₽/мес.
5.0
Государственное и муниципальное управление в сфере культуры и искусства AppKK
20 250 ₽/мес.
5.0
Заведующий хозяйством (завхоз) организации AppKK
7 850 ₽/мес.
5.0
Курс «Руководитель образовательной организации»: менеджмент AppKK
20 400 ₽/мес.
5.0
Руководитель ДОУ и менеджмент в образовании: онлайн-курс AppKK
1 075 ₽/мес. −13%
5.0
Экономика и управление в организации AppKK
18 850 ₽/мес.
5.0
Деятельность по осуществлению, контролю и управлению закупками AppKK
2 425 ₽/мес. −31%
5.0
Обучение контрактной системе в закупках — курс AppKK AppKK
16 100 ₽/мес.
5.0
Руководитель отдела продаж Яндекс Практикум
6 666 ₽/мес.
5.0
Нейросети для продакт-менеджера Яндекс Практикум
85 000 ₽ 55 000 ₽ −35%
5.0
Какую профессию выбрать в менеджменте Яндекс Практикум
По запросу
5.0
Менеджмент качества Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Менеджмент в агропромышленном комплексе (АПК) - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Менеджмент в области культуры и искусства - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Менеджмент в организации Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес.
5.0
Менеджмент в образовании Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес.
5.0
ИТ-Директор Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес.
5.0
Курс «Корпоративный директор»: переподготовка для АО с госучастием Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Менеджмент мероприятий (Event-менеджмент) - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Коммерческий директор Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Корпоративное управление Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес.
5.0
Менеджмент в дополнительном образовании - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Менеджмент в социальной сфере Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Руководитель административно хозяйственного подразделения - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Показать ещё (20/30)
Менеджер в гостиничном и ресторанном бизнесе
5.0 Университет профпереподготовки (МУПП)
17 700 ₽ 11 500 ₽
-35%
Подробнее