Атлас вкусов: как понять страну через еду

«Атлас вкусов: как понять страну через еду» — онлайн-курс просветительской платформы LevelVan (levelvan.ru). Курс ведёт Полина Трояновская. Это курс из видеолекций по теме «Кулинария» для тех, кто хочет глубже разобраться в вопросах кулинарии и гастрономии в удобном темпе. Лекции можно смотреть онлайн в любое время, доступ к материалам сохраняется. Формат — просветительский: без экзаменов и жёстких дедлайнов, для расширения кругозора и удовольствия от знания. По итогам выдаётся сертификат об окончании курса. Уровень — для всех, специальная подготовка не требуется. Это не профессиональная программа: курс не выдаёт диплом о переподготовке и не готовит к работе по специальности, его цель — понимание темы и кругозор.