НИПКЭФ № Л035-01298-77/00180200

Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания

Уровень сложности

Курс знакомит с полным циклом бухгалтерского учета в сфере общественного питания: от оформления первичной документации до расчета налогов и составления отчетности. Программа охватывает отраслевые особенности учета продуктов, тары и финансовых потоков, а также работу с профильными инструментами и нормативными актами. Обучение подойдет тем, кто хочет получить профессию бухгалтера или повысить квалификацию для работы на предприятиях ресторанного бизнеса.

Официальный сайт
СтартБессрочно
Длительность640 ч.
ДокументДиплом
Рассрочка11 мес.

Спрос в России

Бухгалтерия — направление с приличным спросом: около 680 тысяч запросов в месяц, но за год интерес заметно упал. Соседи вроде 1С бухгалтерии и налогов собирают в разы больше — видно, что классическая бухгалтерия уступает им в популярности.

1008.8K 756.6K 504.4K 252.2K 0 0.97% 0.73% 0.49% 0.24% 0% Окт Ноя Дек Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен
Тренд за год -43%
Квартальный тренд -1%
Сезонный всплеск +41%
Среднее в месяц (показов) 648919
Пиковый месяц (показов) 917131
Рост за год -39%
Сезонность Март +41%
Спад Падающий

Какие навыки получите после прохождения курса

Вести бухгалтерский учет в соответствии с российскими и международными стандартами Составлять балансовый отчет, отчет о доходах и расходах, отчет о движении денежных средств Планировать и управлять финансовыми потоками организации Использовать специализированное программное обеспечение для бухгалтерского учета Проводить инвентаризацию ценностей Организовывать первичный учет Рассчитывать цены и калькуляции на предприятиях общественного питания Учитывать сырье и готовую продукцию Учитывать затраты общественного питания Организовывать и учитывать расчеты по оплате труда

Учебный план

3 модуля640 ч.

  • Сущность, цели и содержание бухгалтерского учета
  • Предмет и метод бухгалтерского учета
  • Бухгалтерский баланс
  • Система счетов бухгалтерского учета и двойная запись
  • Организация первичного учета
  • Модели текущего учета основных хозяйственных процессов
  • Инвентаризация ценностей
  • Регистры и формы бухгалтерского учета
  • Основы бухгалтерской отчетности
  • Учетная политика и организация бухгалтерского учета

  • Общие принципы организации учета на предприятиях общественного питания
  • Ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания
  • Учет сырья и готовой продукции
  • Учет затрат общественного питания
  • Организация и учет расчетов по оплате труда на предприятии общественного питания
  • Бухгалтерский учет операций по нестандартным формам обслуживания в общественном питании
  • Инвентаризация на предприятиях общественного питания
  • Налогообложение организаций общественного питания
  • Бухгалтерская отчетность. Учет финансовых результатов общественного питания
  • Практика в программе 1С: Бухгалтерия

  • Итоговый междисциплинарный экзамен

Кому подойдёт этот курс

Бухгалтерам

Для бухгалтеров, желающих углубить знания и освоить практические навыки в области бухгалтерского учета в сфере общественного питания.

Экономистам

Для экономистов, стремящихся расширить компетенции в учете и финансовом управлении предприятиями общественного питания.

Аудиторам

Для аудиторов, которым необходимо понимать специфику бухгалтерского учета в общественном питании.

Финансовым аналитикам

Для финансовых аналитиков, желающих освоить отраслевые особенности учета и отчетности.

Менеджерам

Для менеджеров, которым важно разбираться в финансовых аспектах деятельности предприятий общественного питания.

Выпускникам экономических специальностей

Для выпускников экономических специальностей, желающих получить дополнительную квалификацию в области бухгалтерского учета.

Какие инструменты изучите

1С:Бухгалтерия

Зарплаты: Бухгалтер — 2026 год

Бухгалтер 60 000 ₽
Старший бухгалтер 100 000 ₽
Главный бухгалтер 105 000 ₽
Финансовый директор 162 500 ₽

Сильные и слабые стороны

Сильные стороны5
  • Выдается диплом, подтверждающий квалификацию
  • Есть лицензия школы на образовательную деятельность
  • Возможна оплата частями без банка, первого взноса и процентов
  • Курс охватывает полный цикл учета: от первички до отчетности
  • Отраслевая специфика: учет сырья, тары, калькуляций в общепите
Слабые стороны4
  • Узкая специализация — только предприятия общественного питания
  • Требуется базовое понимание бухгалтерского учета для целевой аудитории
  • Обучение предполагает самостоятельное изучение материалов и самодисциплину
  • Документы об образовании отправляются почтой или курьером, что может занять время

Школа НИПКЭФ

НИПКЭФ — провайдер онлайн-курсов, специализирующийся на подготовке специалистов в области финансов, учёта и управления. В каталоге представлены программы по бухгалтерии, 1С-бухгалтерии, финансовой аналитике, HR-менеджменту и закупкам. Обучение строится в дистанционном формате и рассчитано на слушателей начального и среднего уровня подготовки, желающих освоить практические навыки в этих сферах.

Все курсы

Помощь в поиске работы

Освоив программу, вы сможете уверенно претендовать на позиции в бухгалтерии заведений общепита. Полученные навыки работы с отраслевой спецификой и учетными программами станут весомым аргументом для работодателей.

Опытные преподаватели

Занятия ведут практикующие специалисты, которые хорошо знают реалии учета в сфере питания. Они делятся не только теорией, но и действующими приемами работы, что помогает быстрее адаптироваться к профессиональным задачам.

Возврат денег за обучение

Обучение можно оплатить в рассрочку на 11 месяцев, что делает старт более комфортным для бюджета. Условия предоставляются банками-партнерами, а сама программа составлена в соответствии с образовательными стандартами.

Официальный документ об образовании

После успешного завершения курса вы получите диплом установленного образца. Этот документ подтверждает вашу квалификацию и соответствует требованиям профессиональной переподготовки.

Подробную информацию, условия и акции проверяйте на странице онлайн-школы

Перейти

Похожие курсы Бухгалтерия от НИПКЭФ

Высокий спрос
Методика аудита и методы проведения аудиторских процедур 5.0 НИПКЭФ
Старт в любой момент

Курс «Методика аудита и методы проведения аудиторских процедур» от НИПКЭФ — программа повышения квалификации для специалистов в сфере экономики и финансов. Дистанционное обучение (200 ак.

3 900 ₽
Средний уровень 3,5 ч.
Высокий спрос
Международные стандарты финансовой отчетности 5.0 НИПКЭФ
Старт в любой момент

Курс знакомит слушателей с ключевыми принципами и практическими аспектами применения международных стандартов финансовой отчетности. Программа охватывает методологию составления отчетности по МСФО…

5 900 ₽
Средний уровень 200 ч.
Высокий спрос
Аудит и анализ финансово-хозяйственной деятельности 5.0 НИПКЭФ
Старт в любой момент

Курс знакомит с методиками аудита и комплексного анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Программа охватывает работу с отчётностью, оценку ключевых финансовых показателей…

3 800 ₽
Средний уровень 3,5 ч.
Высокий спрос
Учет и финансовый менеджмент 5.0 НИПКЭФ
Старт в любой момент

Курс знакомит с основами ведения финансового учёта и управления денежными потоками предприятия. Программа охватывает анализ отчётности, планирование бюджета и контроль затрат, что формирует…

2 973 ₽/мес.
Есть рассрочка Средний уровень 260 ч.
Высокий спрос
Экономика и нормирование труда 5.0 НИПКЭФ
Старт в любой момент

Курс знакомит с экономикой труда и современными методиками нормирования, охватывая расчёт трудовых норм, анализ ключевых экономических показателей и оптимизацию кадровых ресурсов. Программа…

2 536 ₽/мес.
Есть рассрочка Средний уровень 520 ч.
Высокий спрос
Экономика и бухгалтерский учет 5.0 НИПКЭФ
Старт в любой момент

Курс знакомит с основами экономики и практикой ведения бухгалтерского учёта, охватывая работу с финансовой отчётностью и анализ ключевых показателей. Программа профессиональной переподготовки…

492 ₽/мес.
Есть рассрочка Для начинающих

Курсы НИПКЭФ по другим направлениям

Вопросы и ответы о курсе

Кому подойдет этот курс по бухгалтерскому учету в общепите?

Программа рассчитана на новичков и практикующих специалистов: бухгалтеров, экономистов, аудиторов, финансовых аналитиков и менеджеров. Школа отмечает, что для освоения материала желательно базовое понимание бухучета, а отраслевая специфика будет полезна всем, кто работает с предприятиями ресторанного бизнеса.

Что входит в программу обучения?

Курс охватывает полный цикл: от общепрофессиональных дисциплин (баланс, система счетов, двойная запись) до специальных разделов по учету сырья, готовой продукции, затрат и калькуляций в общепите. Также есть блок по нестандартным формам обслуживания и итоговый междисциплинарный экзамен.

Какие навыки я получу после прохождения?

Вы научитесь вести учет по российским и международным стандартам, составлять балансовый отчет и отчет о движении денежных средств, планировать финансовые потоки. Также освоите расчет цен и калькуляций, учет сырья и готовой продукции, организацию первичного учета и работу со специализированным ПО.

Какой документ я получу в конце обучения?

После успешной сдачи итогового экзамена выдается диплом, подтверждающий квалификацию. Школа имеет лицензию на образовательную деятельность, а сам документ отправляется почтой или курьером — это стоит учитывать при планировании сроков.

Есть ли особенности учета именно для общепита?

Да, программа специально адаптирована под отрасль: рассматриваются учет сырья, тары, затрат и финансовых потоков на предприятиях питания. Отдельно разбираются ценообразование и калькуляция блюд, а также расчеты по оплате труда в этой сфере.

Можно ли оплатить обучение частями?

Платформа предлагает гибкие условия: возможна оплата частями без банка, первого взноса и процентов. Это удобно для тех, кто хочет распределить финансовую нагрузку на период обучения.

Подойдет ли курс тем, кто уже работает бухгалтером?

Да, для практикующих бухгалтеров это возможность углубить знания именно в сегменте общественного питания. Программа закрывает отраслевые пробелы — от первичной документации до отчетности, что полезно при переходе в ресторанный бизнес или расширении компетенций.

Стоит ли сейчас изучать курс «Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания» от школы НИПКЭФ

Бухгалтерский учет в общепите — это отдельная вселенная: здесь и калькуляция блюд, и учет сырья, и специфические налоги. Если вы бухгалтер, экономист или руководитель кафе, ресторана или столовой, этот курс поможет разобраться в тонкостях отрасли и систематизировать знания. Обучение построено на практике: от документации до контроля финансовых потоков.

Чему на самом деле научат: от проводок до калькуляции

Программа курса состоит из двух крупных блоков. Сначала вы освежите базу: сущность учета, баланс, двойная запись. Затем погрузитесь в специализацию — организацию учета на предприятиях общепита, ценообразование и калькуляцию блюд, учет сырья и готовой продукции, а также учет затрат. Это не теория ради теории, а рабочие инструменты для ежедневных задач.

  • Освоите принципы учета, специфичные для ресторанов и кафе
  • Научитесь рассчитывать себестоимость блюд и контролировать затраты
  • Поймете, как учитывать сырье, готовую продукцию и оформлять документы
  • Разберетесь в учете затрат общественного питания и налогах

Кому этот курс закроет пробелы в знаниях

Курс рассчитан на 640 академических часов — это серьезный объем для глубокого погружения. Он подойдет и практикующим бухгалтерам, которые хотят перейти в сегмент HoReCa, и тем, кто работает в общепите без профильного образования, и руководителям, которым важно понимать финансовую кухню. Для аудиторов и финансовых аналитиков это шанс расширить экспертизу в специфической нише.

  • Бухгалтерам, желающим освоить нишу общепита
  • Экономистам и финансовым аналитикам для отраслевой специализации
  • Менеджерам и руководителям, контролирующим финансы предприятия
  • Выпускникам экономических специальностей для старта карьеры

Спрос на знания в бухучете стабильно высокий — по данным Wordstat, профессиональную тему ищут сотни тысяч раз в месяц. Курс дает не просто теорию, а системный подход к специфическому учету в общепите, что делает его ценным для карьеры.

Что вы получите в итоге: диплом и уверенность

Обучение проходит дистанционно, что позволяет совмещать его с работой. Завершается курс итоговым междисциплинарным экзаменом — это возможность проверить себя и закрепить знания. По факту вы получите диплом установленного образца, который подтвердит вашу квалификацию. 640 часов практико-ориентированного материала дают основания чувствовать себя уверенно в вопросах учета на предприятиях общественного питания.

  • Дистанционный формат — учитесь из любой точки
  • Итоговый экзамен для проверки усвоенного материала
  • Диплом установленного образца для портфолио и работодателей
Что вы изучитеЧто сможете делатьЗачем это нужно
Основы бухучета и двойная записьСоставлять проводки и читать балансБаза для любой учетной работы
Ценообразование в общепитеРассчитывать цены на блюдаКонтроль рентабельности меню
Учет сырья и готовой продукцииОформлять приход и списание продуктовИзбегать потерь и недостач
Учет затрат общепитаАнализировать расходы и управлять имиПовышение эффективности бизнеса

Последние отзывы

5.0Рейтинг школы на основе открытых данных в Яндекс и рейтинговых площадках, включая Darkplay

Чтобы оставить отзыв о курс, войдите через VK или Яндекс — это займёт пару секунд. Мы просим входить, чтобы отзывы были настоящими.

К. Фролов7 сентября 2026Отзыв не проверен

Всё чётко и по делу

Прошёл курс ради расширения кругозора, хотя работаю не бухгалтером, но владею бизнесом в сфере доставки еды. Теперь я лучше понимаю свою финансовую отчётность и могу контролировать наёмного бухгалтера. Спасибо, очень полезно!

НИПКЭФ
Л. Ермакова27 сентября 2026Отзыв не проверен

Полезно и доступно

Взяла курс, чтобы повысить квалификацию. Многое уже знала, но систематизировать знания — всегда полезно. Особенно порадовала часть про налоговую отчётность. Единственное — хотелось бы больше заданий для самопроверки, но в целом всё отлично.

НИПКЭФ
А. Крылова19 октября 2026Отзыв не проверен

Моя любимая подача материала

Я визуал, поэтому мне зашло, что всё показано на экране: как заполнять таблицы, какие графы, куда смотреть. Никакой сухой теории. Сразу хочется применять на практике. Теперь спокойна за свою будущую работу в ресторане. Спасибо разработчикам!

НИПКЭФ
Зоя Грачёва25 октября 2026Отзыв не проверен

Наконец-то всё стало понятно

Долго искала курс именно по общепиту, и не пожалела. Все темы разложены по полочкам: от накладных до налогов. Особенно понравилось, как объясняют учёт продуктов и тары — раньше путалась, а теперь чувствую себя уверенно. Спасибо за такой структурированный материал!

НИПКЭФ
Константин Сафонов10 августа 2026Отзыв не проверен

Хорошая база для старта

Курс добротный. Для новичка в бухгалтерии — самое то, чтобы въехать в специфику общепита. Мне не хватило чуть больше практики с реальными программами, но теория и примеры дают хорошую основу. В целом доволен.

НИПКЭФ
Алина Григорьева12 октября 2026Отзыв не проверен

Отраслевые фишки — просто огонь

Обожаю, когда объясняют конкретику, а не просто общие слова. Здесь как раз про наши бухгалтерские боли: бой, усушка, списание продуктов. Всё с примерами и разъяснениями. Если вы работаете или хотите работать в кафе/ресторане — это ваш курс!

НИПКЭФ
Юрий К.7 сентября 2026Отзыв не проверен

Понравилось, как подают материал

Учился параллельно с работой, и всё успевал. Лекции не перегружены, но при этом информативные. Мне зашло, что показывают, как заполнять документы на практике. Теперь могу спокойно общаться с нашим бухгалтером на равных.

НИПКЭФ
Борис П.10 октября 2026Отзыв не проверен

Курс открыл глаза на детали

Сначала думал, что бухгалтерия в общепите мало чем отличается. Как же я ошибался! Тут столько нюансов с учётом сырья и готовых блюд. Авторы разжевали всё максимально подробно. Моя благодарность! Рекомендую всем коллегам.

НИПКЭФ
Марина С.24 октября 2026Отзыв не проверен

Наконец-то разобралась с тарой

Для меня самой страшной темой всегда была тара и возвратная/невозвратная. Здесь всё объяснили настолько просто, что я даже удивилась. И остальные темы тоже супер. Уже посоветовала курс подруге, которая тоже работает в этой сфере.

НИПКЭФ
Егор Калинин1 сентября 2026Отзыв не проверен

Достойный курс для смены профессии

Я решил сменить сферу и выбрал бухгалтерию в общепите. Курс дал мне необходимый минимум и даже больше. Удобно, что есть доступ к материалам, можно пересматривать сложные моменты. Чуть не хватило «живых» примеров от практикующих бухгалтеров, но и этого хватает.

НИПКЭФ
София С.20 октября 2026Отзыв не проверен

Больше никакой каши в голове

До этого пыталась учиться по книгам и видео — всё разрозненно. А здесь чёткая программа: шаг за шагом от первички до отчётов. Чувствую, что теперь могу не бояться взять эту сферу в свои руки. Огромное спасибо за системность!

НИПКЭФ
Валерий Волков20 августа 2026Отзыв не проверен

Отличная подача для новичков

Пришёл с нулевыми знаниями, но уже через месяц уверенно ориентируюсь в терминах и документах. Инструкторы объясняют просто, без лишней воды. Очень мотивирует. Жаль, что не нашёл этот курс раньше!

НИПКЭФ
Маргарита К.15 октября 2026Отзыв не проверен

Хорошо, но хотелось больше практики

Курс понравился в целом: информация полезная, структура логичная. Но иногда хочется больше интерактива, например, решать задачи сразу после видео. Впрочем, всё компенсируется подробными разборами. Рекомендую тем, кто уже хоть немного знаком с учётом.

НИПКЭФ
Показать ещё отзывы (9)
Все отзывы

Похожие курсы от других школ

Бухгалтерия

Сравните похожие программы других онлайн-школ — возможно, среди них найдётся более выгодное предложение по цене и условиям обучения.

Бухгалтерский учет и налогообложение - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Бухгалтерский учет, анализ и аудит - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Бухгалтер в бюджетное учреждение - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Бухгалтер-калькулятор Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Бухгалтер ВЭД Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Бухгалтер по заработной плате Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Главный бухгалтер Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Бухгалтер коммерческой организации - переподготовка Центр экологического образования ЭкоДПО
2 748 ₽/мес. −40%
5.0
Бухгалтер-Экономист Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Бухгалтер 1С Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Бухгалтерский учет Центр экологического образования ЭкоДПО
1 832 ₽/мес.
5.0
Бухгалтер в бюджетное учреждение Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтер 1С Академия профобразования АПОК ДПО
2 328 ₽/мес.
5.0
Бухгалтер ВЭД Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтер коммерческой организации Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтер по заработной плате Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтер-калькулятор Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтер-Экономист Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтерский учет Академия профобразования АПОК ДПО
2 328 ₽/мес.
5.0
Бухгалтерский учет и налогообложение Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтерский учет, аудит и анализ Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Главный бухгалтер Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтер Академия профобразования АПОК ДПО
1 924 ₽/мес.
5.0
Внутренний аудитор Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтерский учет в государственных органах Академия профобразования АПОК ДПО
1 923 ₽/мес. −17%
5.0
Бухгалтерский учет, анализ и аудит (переподготовка) Институт профессионального образования (ИПО)
1 900 ₽/мес. −35%
5.0
Бухгалтерский и налоговый учет в организациях малого бизнеса и ИП Институт профессионального образования (ИПО)
1 350 ₽/мес. −35%
5.0
Бухгалтерский и налоговый учет в некоммерческих организациях Институт профессионального образования (ИПО)
44 000 ₽ 28 600 ₽ −35%
5.0
Бухгалтерский учёт и калькуляция на предприятиях общественного питания Институт профессионального образования (ИПО)
1 200 ₽/мес. −35%
5.0
Бухгалтерский учёт и налогообложение Институт профессионального образования (ИПО)
1 250 ₽/мес. −35%
5.0
Показать ещё (20/30)
Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания
5.0 НИПКЭФ
2 636 ₽/мес.
Подробнее